Produse din carne

Totii stim ca carnea este utila si are o valoare nutritiva ridicata. Consumul este esential pentru sistemul imunitar uman!

Carnea este o sursa majora de proteine complete pentru persoanele care sunt stabilite si combinatie favorabile de aminoacizi esentiali si esentiale. Cu el obtine astfel de valoroase minerale si vitamine. Carnea este o sursa majora de proteine si o sursa importanta de vitamine din grupa B, inclusiv B12, care nu se gaseste in produsele alimentare de origine vegetala.
Proteinele implicate in constructia si repararea tesuturilor, precum si in formarea de anticorpi lupta impotriva infectiilor. Ele contin un numar foarte mare de aminoacizi. Carnea este plasat intr-unul dintre locurile de top din piramida alimentelor, deoarece contine proteine complete care ajuta la crestere, au o functie de protectie, care este exprimat de protectie imuna si mecanica, precum si de transport, de miscare si functia de reglementare.

Carne de vita

Vita este una dintre cele mai sanatoase alimente sursa indispensabila de vitamina B12 si proteine.    In acelasi timp, acesta are un continut foarte scazut de grasimi. Acest lucru al face deosebit si potrivit pentru persoanele cu diabet zaharat si a bolilor cardiovasculare. Aproape jumatate din grasimea din carne de vita sunt mononesaturate, ceea ce inseamna ca acestea sunt atat de bune pentru inima si sanatatea ca grasimea care se gaseste in uleiul de masline!

In cele mai abundente din carne de vita contine vitaminele B1, B2, B3, B6 si in special B12. Printre mineralele din carnea de vita si vitel sunt cantitati predominante de fier, magneziu, fosfor si zinc.

Carnea de vita este una dintre cele mai importante surse de proteine din intreaga lume.

Carne de pork

Carnea de porc este cel mai frecvent utilizate in produsele alimentare noastre de origine animala. Aceasta dragoste de om la porc dateaza de 12.000 de ani, cand primii oameni au inceput sa practice agricultura si cresterea animalelor. E ea o sursa buna de vitamine B, in special B1, B2, B3 si B6. Ficatul are o cantitate mai mare mari de vitamina B12, precum vitaminele liposolubile. Dintre minerale predomina fosfor si zinc.

Carnea de porc contine (in functie de bucata), intre 9 si 23 de grame de proteine (100 g carne cruda) si 90-620 kilocalorii. Cel putin de grasime exista in muschi de vaca (2 g), inima (2,1 g) si rinichi (3,2 g) si cele mai multe – in grasimi (65 de grame), obraji (55,5 g) si piciorul din spate (22,9 grame).

Carne de pui
Pui este hrana minunat si de neinlocuit sanatos! Ea ocupa un loc important in bucataria noastra, datorita gustului sau excelent si o valoare nutritiva ridicata. Continutul de proteine din carnea de pui este echivalent cu vitel si este mai mare decat cea de porc. Carne de pui este recomandata datorita echilibrului dintre acizii grasi saturati si nesaturati din compozitia de grasime, care, ca o suma totala au fost mici – doar 4%. Proteinele sunt mai mult – 15-18%, iar acest lucru este un bun echilibru de aminoacizi esentiali (vital ca trupul omului singur nu poate sintetiza si ar trebui sa obtineti mancare) si aminoacizi neesentiali.

carne de pui este, de asemenea, o sursa valoroasa de vitamine, vitamine liposolubile A, D si E, si mineralele de fier, fosfor, zinc si seleniu.

Fructe si legume

Fructe si legume proaspete puteti gasi la Epicerie fine Dracula. Bucurati-va de o mare varietate de fructe si legume. Noi lucram cu producatorii atent selectate incat astfel, pentru a va garanta cea mai buna calitate la cele mai bune preturi. Aici veti gasi toate fructele tale preferate de sezon si legume si sa se bucure de gustul autentic si in stare proaspata. Fiti siguri ca, prin alegerea fructelor si legume organice, veti primi produsele noastre de calitate pline de vitamine.

Echipa Epicerie fine Dracula cred ca hrana noastra ar trebui sa fie cel mai natural – fara aditivi si substante chimice care nu sunt necesare. Prin urmare, vom insista sa oferim clientilor nostri produse cu origine dovedita care sunt  deliciose si parfumate.

Fructele si legumele sunt alimentele cele mai nutritive pentru om, un dar adevarat al naturii – o sursa de sanatate si longevitate.

Fructele si legumele sunt bogate in substante vitale pentru organism: vitamine, saruri minerale, carbohidrati usor digerate, fibre, acizi organici, apa si altele.

Legumele daca este posibil, ar trebui sa fie consumate crude si proaspete si astfel incat aportul de vitamine este cel mai ridicat. Ele sunt purtatori de vitamina C, vitamina A, D, E, K din grupul B, acid folic, biotina, potasiu, magneziu, fibre. Este imposibil sa enumeram toate continute in legume, asa ca am sa va dau sfaturi utile cu privire la modul de a salva mai bine utilitatea lor.

Stiati ca o mare cantitate de vitamine si minerale continute in coaja de legume, astfel incat sa fie sigur de a le coaja foarte subtire si, acolo unde este posibil si sa-l consume. Trebuie sa-i spele rapid si sa nu le pastrati inmuiat in apa, deoarece ca vitaminele sunt separate si spalate. Legume, chiar inainte de consum au nevoie sa se incalzeasca, dar nu le tine de cald mult timp. Ele trebuie sa fie fierte intr-un timp mai scurt, in scopul de a pastra proprietatile lor de  benefice.

Acest lucru incarcat cu o multime de vitamine si minerale cadou gustoase din natura. Proaspete. Dulce. Suculent. Aromatic. Delicious. Bine-cunoscut de fructe de la domiciliu ne imaginam ca avem o mica bucata de Eden in splendoarea sa deplina si frumusete. Mere, pere, struguri, capsuni si  altele aduse din Romania.

Nu uita de vitamine in combinatiile de salate – Salata verde,rosi, castraveti, vinete, rucola,morcovi, ceapa, usturoi, cartofi, spanac, seminte de floarea soarelui, linte, napi, sparanghel, boia de ardei, telina, ierburi proaspete, pastarnac si altele. Se amesteca de vitamine si arome, un adaos indispensabil pentru orice masa.
 

Lactate

branza1

Pentru a descoperi sectiunea noastra de lactate avem o varietate de brânzeturi de capră, oaie sau vacă, brânzeturi presate, cascaval afumat, lapte batut, iaurt de baut, sana si smantana. Gama noastra se extinde la brânzeturi de calitate și s-au alăturat gusturile de familie.

De asemenea, printre toate descoperi la Epicerie fine Dracula, produse delicioase din Romania.

Lapte si produse lactate sunt cu o sursă valoroasă de alimente, bogate în proteine!

În lapte conține întregul spectru de vitamine, dar cea mai mare importanță ca este furnizor de vitamina B2.

Lapte si produse lactate sunt cea mai bună sursă de calciu ușor absorbabil. Acest mineral este vital pentru construirea oaselor si a dintilor. Multe studii au arătat că absența sau un aport insuficient de lapte și produse lactate crește riscul de osteoporoză – o boală caracterizată prin scăderea masei osoase și a structurii osoase anormale, ceea ce duce la ușor fragilitatea lor într-un traumatism minor.

 

 Beneficiile de lapte și produse lactate:

    În lapte conține diverse imunoglobuline care transmit imunitate la mama unui nou-născut, deci nu există nici o mâncare mai bună pentru el din laptele matern.

    Iaurt și alte produse lactate cu bifidobacterii au un impact deosebit asupra sănătății. Acestea fac parte din așa-numitele probiotice. Probioticele sunt produse care conțin microorganisme vii, care au un efect foarte sănătos. Bacterii lactice au o activitate antimicrobiană puternică. Ele suprimă reproducerea bacteriilor dăunătoare în produsele alimentare.

Bacteriile de acid lactic reduce riscul arteriosclerozei, dat fiind că acțiunea lor determină scăderea colesterolului din sânge.

Bacteriile de acid lactic imbunatateste digestia.

Calciu, în care laptele și produsele lactate sunt atât de bogate, de asemenea, reduce tensiunea arterială.

Lapte și produse lactate reduc riscul apariției cariilor dentare.

retete-cascaval-265-275

branza_03826600